Rote-Bete-"Münze"

Rote Bete "Moneta".
Mittelfrühe, einkeimige Sorte. Rüben mit ausgezeichnetem Geschmack, mit Fruchtfleisch ohne Ringe, kochen gut, geeignet für Säfte, Salate, erste Gänge, Füllungen, Konserven. Die Rübe ist rund, glatt, rot, mit einem satten roten, saftigen Fruchtfleisch.
Wird geschätzt für stabile Erträge, gleichmäßige Rüben, Frostbeständigkeit und gute Lagerfähigkeit. Resistent gegen Schossen.

Agrotechnik: Für den Anbau wird ein sonniger Standort empfohlen. Obwohl diese bescheidene Kultur für ihre Entwicklung nicht viel Licht benötigt, fördert ein Lichtmangel einen starken Anstieg des Nitratgehalts. Der Boden sollte reich an Humus sein.
Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 25 cm, zwischen den Pflanzen in der Reihe — 5-10 cm. Die Aussaat erfolgt von Ende April bis Ende Juni. Saattiefe — 1-2 cm; im Sommer — 3 cm.
Für die Aussaat Anfang April muss eine Folie oder ein Frühbeet verwendet werden. Es ist möglich, obwohl es seltener praktiziert wird, Sämlinge zu ziehen. Ende März erfolgt die Aussaat in Töpfe und Mitte Mai werden die Pflanzen ins Freiland gepflanzt.
Düngung: Die Hauptportion organischer Düngemittel sollte bereits im Herbst ausgebracht werden. Düngemittel sollten jedoch nicht übermäßig verwendet werden, da ein Stickstoffüberschuss, wie auch ein Lichtmangel, den Nitratgehalt in der Rübe erhöht. Ein gut mit Kompost gedüngter Boden benötigt keine zusätzlichen Düngemittel.
Pflege: Nachwachsende Pflanzen sollten rechtzeitig ausgedünnt werden, spätestens — bei einer Höhe von 10 cm. Während der Reifezeit müssen 2-3 Bodenlockerungen durchgeführt werden. Die Knollen sollten angehäufelt werden. Eine ausreichende Wasserversorgung ist für die normale Entwicklung der Knollen von großer Bedeutung.
Ernte: Je kleiner die reifen Knollen, desto schmackhafter sind sie. Die optimale Größe — beträgt 6 cm im Durchmesser. Reife Früchte sollten nicht lange in der Erde gelassen werden, da sich sonst weiße Ringe im Fruchtfleisch der Knolle bilden. Da Rote Bete kälteempfindlich ist, wird sie normalerweise vor Anfang Oktober geerntet. Die Blätter sollten vorsichtig abgerissen werden, um die Knolle nicht zu beschädigen, was zum Verlust von wertvollem Saft führt. Rote Bete lässt sich recht gut lagern.
Biologischer Schutz: Nicht erforderlich.